Manoplas de menta

de Family Circle

Porciones: 2 Rendimiento: docena Preparación 15 minutos Enfriar durante la noche Hornear durante 11 minutos por lote

Ingredientes

Galletas

  • 1 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, suavizada
  • 1/2 taza de caramelos de menta lightlight triturados (alrededor de 22)
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande

Crema

  • 1 caja (16 oz) de azúcar glas
  • 5 cucharadas de agua tibia
  • Colorante alimentario, azúcar gaseoso o sin par, para decorar

Hazlo

Galletas

1. En un tazón mediano, bata la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón grande, bata la mantequilla, los dulces triturados y el azúcar hasta que se mezclen. Batir en huevo. A baja velocidad, batir en la mezcla de harina. Reúna la masa con las manos y divídala por la mitad. Aplane cada mitad en un disco y envuélvala en plástico. Refrigerar durante la noche.

2. Caliente el horno a 350 grados. Deje reposar la masa 10 minutos a temperatura ambiente. Línea 2 bandejas para hornear con papel pergamino. En una superficie enharinada, extienda un disco a un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Cortar los guantes con un cortador de galletas. Transferencia a sábanas preparadas. Vuelva a enrollar los restos, cortando tantos guantes como sea posible. Hornee a 350 grados durante 11 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar; repite con toda la masa.

Crema

3. En un tazón, combine el azúcar y el agua de los pasteleros. Batir hasta que quede suave. Si lo desea, transfiera 1/4 de taza de glaseado a cada uno de los 2 tazones. Tinte a los colores deseados.

4. Extienda 2 cucharaditas de glaseado sobre cada galleta. Cubra con azúcar gaseoso o sin par, o decore con glaseado de color. Dejar secar completamente antes de apilar las galletas.

Información nutricional

Porciones por receta: 2; Cantidad por porción: cal. (kcal): 172, grasa, total (g): 4, col. (mg): 19, sat. grasa (g): 2, carbohidratos. (g): 33, fibra (g):, pro. (g): 1, sodio (mg): 38, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Layer Cake de chocolate y menta - Receta - María Lunarillos. tienda & blog (Enero 2020).

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