5 ventajas de tener un quisquilloso

Por Elisa Zied

¿Crees que estás criando a un llamado quisquilloso? Si la respuesta es sí (y si el comer quisquilloso te frustra) esta publicación invitada de Maryann Jacobsen, dietista registrada, blogger y autora del nuevo libro electrónico, De Picky a Potente: Transforme su perspectiva sobre Picky Eating y End Food Battles Forever !, puede ayudarte.

¿Alguna vez has notado que los libros, artículos y amigos y familiares bien intencionados parecen estar en una cruzada para arreglar la comida exigente? Conocemos muy bien el consejo. Haga que muerdan, sirvan una comida y hagan que los niños crezcan y cocinen su propia comida. Y siempre está el sentimiento de si no los consigues hacerlo ahora, nunca lo harán.

Como resultado de esta cruzada, los padres quedan en una situación difícil. Se sienten culpables cuando sus acciones no resultan en un niño que come voluntariamente, y a menudo se dan por vencidos o sienten que están haciendo algo mal.

Pero, ¿qué pasa si te digo que hay ventajas reales de tener un niño exigente? ¿Qué pasa si todos esos cruzados están, bueno, tal vez un poco fuera de lugar?

Aquí hay 5 ventajas de tener un hijo que tarda en calentarse:

1. Regulación alimentaria: El exceso de peso, uno de los problemas de salud más importantes de nuestro tiempo, se debe a problemas para regular la ingesta de alimentos, como la incapacidad para detenerse cuando está lleno, etc. Los niños quisquillosos que se desarrollan normalmente (a diferencia de la alimentación problemática que hablo aquí) tienden a tener poco apetito , porque su crecimiento se desacelera considerablemente después de los primeros dos años de vida.

Cuando piensa en los desafíos de salud que probablemente enfrentará su hijo en los próximos 20 años, comer pequeñas cantidades en la cena no parece tan malo. Sé por experiencia que los padres que tienen hijos que comen cualquier cosa también tienen hijos con gran apetito, lo que les causa otro tipo de preocupación. Si bien tampoco tiene que ser una mala situación, tiene sentido mirar el lado positivo de un niño que no necesita mucha comida para estar satisfecho.

2. Paladar exigente: Los niños que son más cautelosos con la comida a menudo se sienten abrumados por los diferentes gustos y texturas. Sabemos que esta es la razón por la cual los vegetales tienden a ser desagradables: son amargos. De hecho, un estudio mostró que el 70% de los niños en edad preescolar se consideran "catadores" de compuestos amargos, también llamados 6-n-propotiouricil (PROP).

Pero esta sensibilidad al sabor se suaviza con el tiempo y puede convertirse en un gran activo. Tener un paladar exigente es útil para los chefs que refinan recetas basadas en degustaciones. Mientras los padres sigan sirviendo una variedad de alimentos saludables, los niños exigentes pueden llegar a apreciar la calidad, el delicado equilibrio de sabores e incluso pueden interesarse en la cocina.

3. Desafían nuestras habilidades culinarias: Antes de tener hijos, cocinaba un puñado de comidas, pero después de tener hijos, ni siquiera puedo contar cuántas comidas he experimentado (y he tenido más fracasos de los que me gustaría admitir). He intentado al menos 5 versiones diferentes de macarrones con queso. He dominado las comidas fáciles en la olla de cocción lenta. He descubierto la belleza de las verduras asadas, que son excelentes para los niños porque son crujientes y menos amargas. E incluso se me ocurrió lo que considero la mejor receta tierna casera de pollo.

Ya sea que las comidas se peguen o no, cocinar para niños selectos ha mejorado mi cocina para mejor. Pero si mis hijos comieran todo, probablemente todavía estaría en mi rutina.

4. Enseñan lecciones de vida: ¿Por dónde empiezo con las lecciones de vida de tratar con comedores quisquillosos? Aprendí paciencia, cómo dejar a un lado mi propia agenda y cómo confiar en mis hijos en lugar de luchar contra ellos. Simplemente no puedo controlar lo que comen o prefieren, pero puedo controlar las circunstancias que los ayudan a comer bien, estructura y cuán agradables (o no) son las comidas.

Pero lo más importante, me recuerda la pequeña naturaleza escalonada del cambio y el aprendizaje duraderos. No hay trucos de magia para que los niños coman, al igual que no hay soluciones rápidas para obtener una buena salud. Los niños aprenden sobre la comida de la misma manera que aprenden a leer o escribir. Necesitamos confiar en que llegarán allí a su debido tiempo y a su manera. Cualquier cosa que valga la pena es una inversión y estoy en esto a largo plazo.

5. La selectividad es parte de su hijo: Mi hijo de cinco años es muy cauteloso y florece tarde con todo, incluida la comida. No trataría de cambiar este aspecto de su personalidad porque es parte de quién es él. Y lo amo mucho.

Ahora eso no significa que me haya rendido. Acabo de aceptar que su aceptación de comida será lenta y constante. Y cuando lo piensas, ser más cauteloso no es una mala cualidad.

Es hora de comenzar una conversación completamente nueva sobre la comida delicada. Debajo de las denegaciones y solicitudes de comida, los niños realmente quieren aprender y crecer con la comida. Las ventajas de tener un niño exigente son reales, si te tomas el tiempo para mirarlo a ti y a tu hijo desde una perspectiva completamente diferente.

Para obtener consejos adicionales para ayudar a alimentar a los `` comedores quisquillosos '' durante las vacaciones, consulte una publicación anterior de Scoop on Food aquí.

La imagen de un niño está haciendo una cara asquerosa y divertida en un tenedor con una pieza saludable de brócoli a través de Shutterstock.

Ver el vídeo: 11 Errores de crianza que arruinan el crecimiento de un niño (Enero 2020).

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